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おかわりごはん&ミャミャ

☆「おかわり」連発の日々のごはんと ミャミャ(猫) 、スイーツや 旅行など☆

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家 ごはん

☆毛ガニ☆

私のお誕生日は11月 たまたま11月に北海道に行っていた姉上が「お歳暮&チョピの誕生日祝い」と北海道の海産物をたんまり実家に送ってくれました 週末に連れ合いとワクワク実家に行くと 毛 ガ〰ニ ワオ 正面は怖い・・・ でもなぜか兄上に「正面から撮っ…

☆ルックスより・・・☆

毎度こんなんで恐縮弁当 玄米ご飯 たらこふりかけ 梅干 実家で取れた甘長のごま油塩炒め ボイルウインナー ゆで卵 え?小学生が自分で作ってみたお弁当かって いいえ。32歳 職業:専業主婦作です 連合いはゆで卵にマヨをつけて食べるのが好きなので、 乗せ…

☆褒められたのに☆

相変わらずお弁当作り能力が上がりません 冷凍の唐揚げ。 実家で出来たモロッコインゲン入り玉子焼き。 実家で出来た甘長のごま油塩炒め。 玄米&たらこのふりかけ。 甘長はいい 色が綺麗だし、ピーマンと違って種を取らなくていいから楽 それにしても冷凍食…

☆自分を大切に☆

昨日の晩御飯 ・・・。 連合いは飲み会でした 連合いを車で送った後、 スーパーに寄ってお惣菜を買おうと思っていたのに全然残ってなかった・・・。 19時半でもうあんなスッカラカンなんだ~ ということで ぐるりと見渡した結果時々食べたくなるUFOの 食べた…

☆お弁当の日々、始まる☆

連合いは転職してお弁当がいるようになってしまった。 結婚するならお弁当のいらない人がいいなぁ と物心付いた時から願ってきて、しめしめ叶ったりと思っていたのに・・・ お弁当大変だからおにぎり2つでいいよ と言ってくれたので ふーん そうなんだ 分か…

☆朴葉寿司☆

実家にある朴葉を使って朴葉寿司作りをお手伝い トトロのご飯みたいといつも思う 本当はマスなんだけど鮭で 山椒の葉も冥加竹も実家の いいお酢加減 山椒と冥加竹の香りが爽やか 生姜もさっぱり 美味し~い あっという間になくなりました 人気ブログランキン…

☆春の味☆

部屋の契約の為先月岐阜に帰ったときの実家ご飯。 たけのこご飯 スーパーで筍を見掛けるようになると そろそろ筍の季節じゃない? 義母さんのたけのこご飯美味しいよねー 食べたいなー と決まって繰り返す連合いの為、母上にリクエストしておきました 美味し…

☆初夏の味☆

父上の趣味は鮎釣りです 待ちに待ったこの季節。鮎解禁 この日の収穫 まずは基本の塩焼き。 お気に入りはから揚げ 頭から尻尾、骨まで全部食べられるから 少し小さめのは甘露煮に 鮎祭りじゃー 毎年この時期は鮎ばかりでうんざり気味の母上、兄上 ご安心召さ…

☆三目豆?☆

実家から貰った大豆 実家の近所の方の畑で採れた物です 五目豆を作ってみました 大豆、人参、こんにゃく・・・三目だ あとはレンコンと昆布。 本当は昆布を入れるんだけどね えー、入れなくていいよ。これでいい。これで完成 やっぱり。そう言うと思った 連…

☆お好み焼き☆

春キャベツが安い ザクザク切って、お好み焼きにしてみました 連合いにくるりんと上手にひっくり返してもらって ギューギュー押さずにふんわり仕上げるよ お好み奉行のお好み通りに完成 ふんわり美味しい うまいね キャベツ一杯でヘルシーだねー いいねぇ キ…

☆ロールパン登山☆

母上様は私がパン好きなのを知っているのでホームベーカリーを使ってロールパンを作っておいてくれました 面倒臭かったわ~ 朝ご飯に頂きました 美味しいねぇ うん 朝ご飯の後、突然 運動のために山に登りたい と連合いが言うので、兄上様も道連れにし誘って…

☆春の天ぷら☆

実家の晩御飯 こちらが春の天ぷらです ・・・嘘です カボチャもピーマンもポテトもとっても美味しいけど、この日の主役はこちら↓ 母上、連合いと3人で裏山から採って来たこしあぶらの天ぷら あった !と思ったら1芽しか残ってなかったりして(山のエチケッ…

☆タイカレー☆

輸入食品を扱うお店に売っていたので試しに買ってみました タイカレー しめじとナスとエビを入れてグツグツ 辛っ 残していいよ。僕食べるから。スパイシーで美味しいよ 辛いんだけどほのかにココナツの甘みもあったのでヒーヒー言いながら自分の分はちゃんと…

☆大・大人気!豆腐ハンバーグ☆

連合いの大・大好きレシピ 秘密の豆腐ハンバーグ by ユミころ 豆腐が1丁入っているのでヘルシー とか言いつつ連合いは写真の通り1度に4個食べるのですが・・・ タネがすごーく柔らかいので成形が一苦労です もうスプーンでフライパンに置いてから丸くしち…

☆牛すじ☆

姉上の家に子守に行ったお昼、 君にコラーゲンをやろう。ほーれ ほれ とお皿に前日残ったカレーの牛すじを放り込まれた。 コラーゲン 積極的に取っていきたい、いや いかねばならないお年頃の妹に御恵みです m(_ _ )mありがたやー と頂きました 圧力鍋でトロ…

☆手羽元と大根で☆

冬は大根が旬なので、手羽元に大根をプラスして煮込む こちらのレシピがお気に入り 鶏手羽元と大根の照りとろ煮 by きょっちん 連合いが煮卵好きなので卵もプラスして、圧力鍋で お肉ホロホロ大根じゅんわり 美味しい 生姜がいいね 生姜好きなので沢山入れま…

☆100円鯛煮付け☆

さすが湘南 だけあってスーパーに「朝捕れ」が並びます。 週に何回か市場から直接売りに来ている人が居る日もあってお得な干物とかがあります。 この日もザッと見渡してみたら・・・え?鯛のお頭が100円 しかも1匹分で どうしよう・・・ 安いけど料理の…

☆節分豆料理☆

節分なので、豆を使ったオススメレシピを紹介します。 コチラ⇒ 鶏肉とお豆の洋風コチュ煮込み by caramel-cookie コチュジャンなのに洋風 新しい 玉ねぎとお豆、はちみつの甘さの中にピリリとコチュジャンの辛さが効いて これウマイ 前作って美味しかったの…

☆味ご飯☆

実家で母上が作ってくれた味ご飯 小さい頃からふつーに食べていたけど 連合いが絶賛するので美味しいんだなーと気付いた品 お味噌汁と一緒に。ホッとするねぇ~ 味ご飯だ!やったー どんぶり2杯平らげた連合いでした つい食べ過ぎちゃうなー この味を引継ぐ…

☆おせちにお雑煮☆

明けましておめでとうございます 実家で食べたおせちです 今年も生協の3段 黒豆、たつくり、数の子はまた別に母上がちゃんと作ってますよ もちろんお母さんが作ったやつの方が美味しい さすがです 今年は煮物に自家製ピーナッツが入っていました ケンミンS…

☆よいお年を☆

6時間かかって岐阜の実家に帰ってきました お昼は年越し信州そば 晩御飯は毎年恒例飛騨牛のしゃぶしゃぶ 甘くてとろけた 美味しかったわ~ まんぷく。 今年一年おかわりごはん&ミャミャを読んで下さった皆様、コメント&ペタして頂いた皆様、ひそかにポチ…

☆クリスマスディナー☆

連合いは今日も夜遅くまで仕事。明日も仕事ということで、昨日クリスマスディナーにしました 七面鳥なんて食べたこと無い!我家はお安い手羽元でフライドチキン ケンタ買う ? と聞いてみましたが うちはチョピちゃんのが美味しいから買わなくていいね ! 連…

☆ランチにパン☆

おとついはレンジフードの掃除と換気扇フィルタの交換。 昨日は暖かかったので家中の窓ふき。今日はタンスの中を整頓。13着+水着1着+帽子2個捨てます まだ着られるか?ではなく、まだ着たいか?で選ぶというのを読んで、思い切れました ま、まだ着られ…

☆ますの寿し☆

成城石井で見付けたので、久し振りに買ってみました 富山名産 ますの寿し ¥1,100 お昼ごはんにしました 美味しいよね、これ。食べたことある ? あるよ。今コンビニおにぎりでも売ってるじゃん そっかー 富山名産から全国区へ羽ばたいたのね・・・岐阜…

☆お惣菜晩御飯☆

お誕生日の晩御飯 お腹いっぱいランチを食べたので、軽めでいいね、と駅の近くでお惣菜を買って帰りました。 近所のお肉屋さんでコロッケとカキフライと肉団子も どこが軽めだよ・・・ でも、コロッケ2つ残ったから いや~休日のお昼と夜、ご飯作らなくてい…

☆明宝ハム☆

神奈川へのお土産に、母上が明宝ハムを持たせてくれました ちなみに、実家の近所のスーパーで買ったもの。道の駅は値引きしてなかった・・・。道の駅なんだから少しは安くして売れば良いのに せっかくだから味比べしてみたら ? と2つ買ってくれました。 左…

☆便利なおまけ☆

寒くなると中華まんが美味しいですよね 近くのスーパーでヤマザキの中華まんがSALEだったので買ってきました 肉まん2個&あんまん2個というベストな4個入りの袋で¥298 しかもおまけでレンジ蒸し器が付いてた レンジでチンより蒸し器で蒸す方が断…

☆簡単!いくら丼☆

姉上も母上も、自分でいくらの醤油漬けを作っていたので私もいっちょやってみるかと筋子を買ってきて、漬けてみました そして、朝からいくら丼 これは私のお茶碗。連合いのはもっとどっかり丼茶碗です わ~ すごい!いくら丼だ ! 漬けてみたよ ん!まーい …

☆かぼちゃ大好き☆

秋なのでかぼちゃのグラタン作りました 私はかぼちゃLOVEなのですが 和風の煮物にすると連合いがあまり食べないので 我家のメニューからはかぼちゃの煮物が消えてしまいました でも、グラタンにしたりシチューにしたりして頂いています ホクホクして甘く…

☆夏のネイルとご飯☆

ネイルチェンジしてきました 夏らしいネイルにしたいけど、どうしようかな~と迷いながら行ったらネイリストAちゃんのしていたネイルが可愛かったので同じのをオーダー。 水色にシルバーラメライン こういう淡い色にキラキラストーンなどを乗せるモロッコネ…

☆パエリア☆

晩御飯はパエリアをご馳走になりました アサリ ホタテ 海老。魚介類の旨味をお米が吸って 美味しい ね~ 連合いはわざわざスペイン産のワインを買ってきて楽しんでいました おこげも出来ていて、お米も丁度いい硬さ 一回作ってみたら案外簡単でさー と 姉上…

☆岐阜名物☆

半分ほど余裕のあった鞄をパンパンにして実家から帰ってきました。 まず、母上にHBで全粒粉の食パンを焼いてもらって ポン菓子屋さんが来たので黒豆をはざしてもらって 近所で取れた筍を煮てもらいました わかめを加えて若竹煮 美味しい!おかわり 写真の3…

☆実家の晩御飯☆

たけのこを見る度に お母さんのたけのこご飯食べたいなぁ って言ってたよ と伝えておいたので母上はたけのこご飯をたんと炊いておりました 連合いは 美味しい 美味しい と朝ご飯に食べて、おにぎりにしてお弁当にも持って行きました *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:…

☆娘<婿☆

金曜日の午後に神奈川の を出て実家に帰った私。 お正月以来か・・・ 久し振りに電車で帰ったので駅を見る度に あ~この駅は短大に通う為2年使ったなぁこの駅は仕事に行く為に9年もこの駅は愛知に住んでいるときに・・・ などなど懐かしさがこみ上げてきま…

☆HITレシピ 鶏もも肉編☆

お惣菜を買った日。 カキフライとサラダだけではもちろん大食い連合いは満たされません かぼちゃのマヨグラタンと ネギだくチキンを作りました このレシピ、休日にパパパッと作りたいときによく登場します。 ↓ ◆我が家一押し◆ネギだくチキン◆ by ハリハリ戦…

☆おからで色々☆

昨日は暑いくらいだったのに、今日は寒い・・・ 不安定な春のお天気 体調管理はしっかりしなくちゃ さて、スーパーに行ったら美味しそうな春キャベツが売っていたのでロールキャベツを作ってみました 圧力鍋って便利 ロールキャベツのタネにはおからが入って…

☆お家でサンラータン☆

作って作って と連合いに頼まれたので 食べたこともなかったのにCOOKPADで検索して作ってみた結果 大好きになったサンラータン 酸辣湯(サンラータン・スーラータン) by nyan222 豚肉 えのき 人参 豆腐を入れて お酢は黒酢を使っています 寒い日はポカポカ…

☆かき揚げ☆

玉ねぎ、人参、鶏胸肉でメインを作ろうと思うと一番に浮かぶレシピ 奥園さんのレシピだったかな?本で見付けました 鶏挽肉と玉ねぎ・人参のかき揚げ うちのかき揚げはどうしてこんなに美味しいの ? それはね、鶏の挽肉が入っているからだよ そうかー なんだ…

☆玄米ごはん☆

念のためお食事中の方はご遠慮下さいませ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 兼業農家の友達M子のご両親からお米を頂きました 食べる直前に精米すると美味しいよ とのことでしたが、なかなか食べる機会もないので玄米のまま頂いてみました プチプチしてるね 少し香ばしい…

☆ポテトサラダ☆

季節も季節なので高かったけど・・・ やっぱりポテトサラダには欠かせないと思って買いました。 きゅうりは食感にアクセントが出るからいいですよね ❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫ by rie-tin お酢を入れるのがポイントみたいです 玉ねぎのシャキシ…

☆野菜巻き巻き☆

連合いは大食いですが 救いなのは 薄味好き、お肉よりお魚が好き、 そしてなによりお野菜が大好きなこと 豚の薄切り肉で野菜をいっぱい巻いてみたら 人参がいっぱい食べられて嬉しい と喜んでくれました 人参とエリンギ(冷蔵庫にあった物)を巻いてみました…

☆さっぱり好き こってり好き☆

牛乳の代わりに豆乳運動が続く我が家 ⇒ グラタンのホワイトソースも シチューも豆乳で。 ( ↑実家から送ってもらった無農薬じゃがいもなので皮付きです ) うーーーーーーーん サッパリさらさらしている。 もっとコクがあってもいいんじゃないか ? 白味噌を…

☆春巻き☆

春巻きを初めて作ってみました すごーい カリッと揚がってて中はトロッとしてて美味しーい また作ってね 多分もう作んない え ? 今まで気にも留めず食べていた春巻き 作ってみると 具材を全て細切りにして、下味を付け、春雨を戻し、合わせ調味料を作って、…

☆HITレシピ 鯵編☆

衝撃的に鯵が安い さっそく2匹買って家に帰り、考える。 塩焼きにしようかな? あーでも魚グリルを洗うのが面倒くさい まったくアレなんとかなんないもんかね~。 魚2匹焼くぐらいで、なんであんなにいっぱい洗わなきゃいけないの? 乾かすのも場所とるし…

☆人生初ペヤング☆

先日「人気カップ麺ランキング」というのを見ました 連合いはチキンラーメンと、赤いきつねと緑のたぬきが好き 卵を入れて、粉を2/3~半分しか入れないのがこだわりだそうです(←薄味好き)たっくさんご飯を食べた後でもうれしそーにしょっちゅう〆に食べて…

☆お誕生日のお届け物☆

連合いの誕生日前日に母上様からお届け物がありました 実家で採れたじゃがいもと 毎日毎日CMのように まずーい うぇー と体に悪そうな呻き声を上げながら、健康のために黒酢を飲む連合いのために( 私は飲みません )生協で頼んでもらっていた黒酢ドリンク。…

☆エビマヨ☆

連合いのお誕生日ディナーはリクエストによりエビマヨと スンドゥプチゲに決定 エビマヨ 一度作ったらとても気に入ったみたいで、スーパーでエビを見ると必ず あ!エビマヨ作って と言われるようになりました・・・ レシピはコチラ⇒ 簡単☆エビマヨ by ムー君…

☆HITレシピ 豆腐 明太子編☆

連合いが好き、ヘルシー、安い・・・ということで 我が家はかなり豆腐消費量が多いです あと1品どうしようかなー と思ったとき頭に浮かぶのも、お豆腐 そんな我が家の定番レシピがコチラ ↓ 居酒屋メニュー♪豆腐のめんたいグラタン♪ by Blue-Island 久し振り…

☆HITレシピ 手羽元編☆

これの代わりにコレを入れたらどうだろう? きっとこれをこうしたらもーっと美味しくなるかも! と調理方法をヒラメクのは いつも連合いのほう (でも料理は一切しません 指示に従い私が調理 ) お店で え?これとコレの組み合わせってどうなっちゃうの ? …

☆鰯の梅煮☆

鰯が安かったのでGET フライもいいなと思いましたが、連合いの帰りが何時になるかわからないので梅煮にしました 揚げ物、炒め物はやっぱり作りたてが美味しいのだけど連合いが帰ってきてから作ると待たせてしまうので最近煮物が多いです 自転車通勤のときは…